为了全面落实好食品安全责任，共同守护孩子的健康安全，加强对配餐工作的日常监督管理，2月28日一早，金桥城中校区学工处、总务处和工会组成了突击检查小组，对学校的配餐公司进行了突击检查。
穿戴整齐后，走进加工间，我们首先在公示栏上查看了今天进货的食材来源以及卫生状况，农药残留检测情况。
在食材预处理区，看得到新鲜蔬菜和肉类经过的严格筛选、清洗和切配的过程，工作人员操作规范，卫生状况良好。肉类食材均为当天采购，且检疫合格，保证了食材的鲜度与品质。每一种蔬菜都需先进行农残检测，再由工作人员进行分拣、清洗、切配。
我们对菜品自检情况，菜品分拣、清洗区，饭菜留样情况，粮油、调味品仓库、厨房制作情况，成品保存情况，对分餐间现场情况、餐具清洗区等进行了也全面检查。详细检查了各种食材及调料的新鲜程度和保质期。我们看到我校当天菜谱中的原材料如肉圆、蛋饺、荷包蛋等都是新鲜自制的，非采购预制半成品。
学校一方面持续加强对配餐公司的监管，进行定期和不定期的检查。另一方面做好每日行政人员陪餐工作，每天走进教室与学生共同进餐，做好登记，及时向配餐公司反馈意见，确保学生能够吃得安全、吃得健康、吃得满意。
