3月6日下午，金桥城中校区一年级4班的小同学开启了一场别开生面的“非遗寻味之旅”。目的地是无锡老字号小笼包企业——王兴记，它不仅是无锡首批“中华老字号”企业，更是全国首批“中华餐饮名店”，承载着无锡舌尖上的非遗记忆。传统美食文化讲解
活动开始，非遗大师向同学们讲述了无锡小笼包的历史与讲究，“王兴记”老字号因馄饨和小笼包而闻名，而小笼包的历史也已有百年。同学们沉浸在传统美食的讲解中，在非遗传承人的提问中踊跃发言，充满趣味和文学氛围。
学习非遗技艺非遗大师向同学们教授了小笼包的制作手法，包括擀面皮、包馅儿和捏褶子。同学们被非遗大师的娴熟手法吸引，都满怀期待地学习制作属于自己的小笼包。虽然自己做得不太熟练，但他们都很享受做传统美食的过程，玩得很开心。
品味美味小笼包
当一只只可爱的小笼包出炉时，同学们满心期待地品尝起来，感受鲜美的味道在舌尖绽放，纷纷赞叹不已。
文化传承永不止步“非遗寻味之旅”在王兴记圆满结束，同学们不仅品尝到了地道的无锡美食，更在动手实践中深入了解了传统美食背后的制作过程和文化内涵。我们相信，通过这次活动，同学们将更加珍惜每一口美食背后的匠心与传承，成为家乡非遗文化的传承者与守护者。让我们共同期待下一次的非遗文化探索之旅！
