为保障学生饮食安全,强化校外配餐监管,4月9日,学校对配餐公司开展突击检查。通过实地查验、现场问询、台账核验等方式,重点检查食材采购溯源、加工流程规范、卫生环境管控、餐品留样制度等关键环节。

  检查过程中,督导组深入配餐车间,对原料仓储温湿度、餐具消杀流程、员工健康证明等细节逐一核查,并随机抽检当日餐品留样。经查,该公司操作流程规范,食材检测报告齐全,卫生管理符合国家标准。针对部分配送水果问题,检查组现场提出整改意见,要求立行立改。

  学校检查组表示,将持续通过"四不两直"方式开展常态化监督,推动家校社协同共管,全力守护学生"舌尖上的安全"。